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干煸牛肉	锅巴肉片	家常豆腐	绍子豆腐	干煸苦瓜	炝炒黄瓜
鸡豆花	金钩瓜方	白油烘蛋	莲锅汤	鸡片汤	酸菜粉丝汤

莲锅汤

材料：
　　猪后腿肉250克、白萝卜150克、葱段10克、姜块5克、油酥豆瓣酱20克、辣椒油10克、料酒15克、花椒和盐及胡椒粉各少许、高汤1000克。
作法：

　　1.肉、萝卜切成片，葱切成段。

　

　　2.起油锅，将肉片、萝卜片、葱段放入炒熟。

　　3.倒入高汤，再加入调料煮熟即可。

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