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入春,山珍野味便出现在游人餐桌上,最初是椿尖炒腊肉、煎鸡蛋、椿卷,凉拌耳根、野菠菜等。清明前后,鹿耳韭、山白菜漫山遍野,要多少来多少。餐厅爆炒鹿耳韭、山白菜游客要了一盘又一盘,绿油油、嫩鲜可口。还有拌刺龙包、厥菜,吃在嘴里,满意在心里。
过了五月,游人还可预定在大城市见不着、吃不上三片菜、黄瓜菜、牛玉笋、花枪杆、野豌豆尖、羌活花、石窑菜、龙须菜、龙友、掌上明珠十余种野味山珍。墨黑的利乌泡、黄泡丢入口中轻轻一抿,汁液酸甜。
入夏雨后,钻进森林,不时可从树上拾到杉木耳,地上拾到红脸菌、刷把菌、杨雀菌、鸡油菌、伞形菌、猴头菌、玉和菌,用菌子烧鲜肉是不同寻常的美味佳肴。
秋季,树梢上成熟的猫屎、猕猴桃、野桃子随手可摘,这些山珍野果没有浇过化肥、农药,自生自长,将自身的精华全部奉献给人类。 |